Ai摘要：水果的甜度与含糖量并不完全成正比，甜度还受果糖、蔗糖和葡萄糖比例的影响。果糖最甜，但热量较高，100克果糖热量约400大卡。因此，吃起来不甜的水果也可能含糖多。例如，椰子（241千卡/100g）、牛油果（171千卡/100g）和榴莲（150千卡/100g）是热量最高的三种水果，甚至高于猪肉的热量（143千卡/100g）。其他高热量水果包括鲜枣、沙棘、香蕉等。相反，像柠檬、草莓等低热量水果更适合减肥人群。值得注意的是，水果中的有机酸和单宁类物质会降低甜度感知，而无机盐则可能提升甜度。因此，选择水果时不应仅凭口感判断其热量高低，适量食用才是关键。