Ai摘要：蔡澜（1941-2025），香港四大才子之一，以美食家、作家、电影制片人多重身份闻名。他一生出版200余本书籍，主持《今夜不设防》等节目，担任《舌尖上的中国》顾问，将“吃吃喝喝”视为人生真谛。商业上，他从电影转战餐饮，创立“蔡澜美食坊”“蔡澜点心”等品牌，主张“平、靓、正”的经营哲学，并开设网店“蔡澜花花世界”。晚年他卖屋住酒店，以每月50万港元雇团队照料生活，践行及时行乐。2025年6月25日，蔡澜于香港离世，遗嘱要求从简火化。他的潇洒与通透，成为一代人的精神图腾。
Ai摘要：蔡澜（1941-2025），香港四大才子之一，以美食家、作家、电影制片人多重身份闻名。他一生出版200余本书籍，主持《今夜不设防》等节目，担任《舌尖上的中国》顾问，将“吃吃喝喝”视为人生真谛。商业上，他从电影转战餐饮，创立“蔡澜美食坊”“蔡澜点心”等品牌，主张“平、靓、正”的经营哲学，并开设网店“蔡澜花花世界”。晚年他卖屋住酒店，以每月50万港元雇团队照料生活，践行及时行乐。2025年6月25日，蔡澜于香港离世，遗嘱要求从简火化。他的潇洒与通透，成为一代人的精神图腾。